Nuestra carta
(Horario de 13 a 16h y de 19 a 22 h)
APERITIVO DE BIENVENIDA
Sugerencia de la chef
Consultar alergénicos
PRIMEROS
Tabla de quesos
Variedad de panes, fruta fresca, frutos secos, quesos firmes y untables. Mermelada de arándanos e higos. (Opción SG)
[22€]
Extra de pan [5€]
Ceviche de Mango
Servido con algas wakame, mango, cebolla morada, aguacate, tomate, cilantro y lima
[17€]
SEGUNDOS
Risotto de setas Shiitake
Servido con cracker (contienen gluten), germinados de guisantes y flores comestibles.
[20€]
Canelones de Espinacas
Masa de espinacas con relleno de calabaza y ricotta casera de anacardos.
Con salsa de tomate, bechamel de soja y parmesano de Coco.
[18€]
Cheese Burger
Carne BurVeg, servida en pan rústico con lechuga, tomate, cheddar doble fundido, bacon de seitán, cebolla morada y pepinillos.
Acompañada de patatas o boniatos asados y kétchup.
A elegir entre salsa veganesa o salsa spicy veganesa.
Opción sabor Meat
Opción sabor Barbacoa [18€]
Opción Boletus
Opción Hortalizas
[17€]
Curry de heura
Servido con leche de coco, verduras, heura y arroz Basmati
[18€]
Asían Noodles
Fideos de arroz, tofu , pimientos 3 colores, cebolla, edamame, zanahoria, jengibre fresco, cacahuete tostado y salsa asiática con un toque picante.
[18€]
Cheese Burger Sin Gluten
Servida con lechuga, tomate, cheddar doble fundido, bacon de tofu, cebolla morada y pepinillos. Acompañada de patatas o boniatos asados y kétchup.
A elegir entre salsa veganesa o salsa spicy veganesa.
- Opción pan suave sin gluten de almidón de tapioca, patata y maíz, harina de arroz, trigo sarraceno y proteína de arroz.
- Opción pan crujiente artesanal de masa madre (harina sarraceno, harina de Teff y fibra probiótica).
- Opción garbanzos y tomates secos
- Opción "Carne" de Boletus
- Opción "Carne" de hortalizas
[17€]
Menú infantil
Nuggets veganos servidos con un acompañante a elegir entre patatas, boniatos asados, pasta o arroz.
[12€]
POSTRE
(Todos nuestros postres son libres de gluten, pueden contener trazas de gluten y frutos secos)
Bowl de frutas y yogurt
[6€]
Brownie de chocolate y nueces con helado de pistacho
[7,50€]
Copa de helado con 2 bolas
A elegir entre: pistacho, limón o chocolate
[6€]
Mousse de Aguacate y Chocolate
Servido con crumle de almendras y mermelada de arándanos
[7,50€]
*CONSULTA CON NUESTRO PERSONAL LOS ALÉRGENOS Y PRODUCTOS SIN GLUTEN (SG)
